Centros de Desarrollo Negocios Sercotec

Los centros de desarrollo negocios Sercotec, sin duda es una de las políticas más importantes que tiene el gobierno, esta iniciativa partió en el gobierno de Sebastian Piñera el año 2011 cuando Pablo Longueira era el ministro de economía, bajo el nombre de Centros de Desarrollo  Empresarial, que estuvieron en la región de O´higgins y Araucanía, fue ese ejercicio el que bastó para que esta política se volviera como una real respuesta para el apoyo de emprendedores y pequeños empresarios. 

Sin duda el volver a encontrarlos transformados en algo tan poderoso, con una base de SBDC lleva de orgullo. ¿La tarea encomendada entonces? estructurarlos y ser más eficientes.

Fueron veintinueve los restaurantes que se certificaron con el Sello 100K de Gastronomía Sustentable, paso importante en el desarrollo de la cocina maulina. Esto luego de cumplir con el protocolo de elaboración del plato, relacionado a obtener materias primas aportadas por proveedores locales en un radio no superior a los cien kilómetros de distancia.

El Seremi de Economía de la Región del Maule Patricio Domínguez expresó: “esta iniciativa es relevante para el Gobierno y la Región, ya que da una distinción a muchos restaurantes que han asumido este compromiso. Este es un tema muy innovador, cuya particularidad es ocupar recursos de nuestro mismo territorio a 100 kilómetros, dentro de un marco de apoyo al turismo gastronómico”.

Restaurantes maulinos reciben Sello de Gastronomía Sustentable 100K